About the work
Quizás sea su célebre caldereta el plato más emblemático, una fórmula que combina pescados finos de roca y una amplia variedad de mariscos. También cobra especial peso gastronómico la sidra, con la que se guisan sus pescados más queridos: merluza, pixin, chopa, rey, besugo..., sin olvidar las sardinas a la plancha, bocartes (boquerones fritos), las anchoas y parrochas (sardinas pequeñas), integrantes de un amplio abanico de tapeo que convierte a Gijón en la ciudad por excelencia de chigres, llag
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100% human created
Declaration Date:
Sep 7, 2023, 12:42 AM
Identification level:
Low
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Title La cocina de Gijón
Quizás sea su célebre caldereta el plato más emblemático, una fórmula que combina pescados finos de roca y una amplia variedad de mariscos. También cobra especial peso gastronómico la sidra, con la que se guisan sus pescados más queridos: merluza, pixin, chopa, rey, besugo..., sin olvidar las sardinas a la plancha, bocartes (boquerones fritos), las anchoas y parrochas (sardinas pequeñas), integrantes de un amplio abanico de tapeo que convierte a Gijón en la ciudad por excelencia de chigres, llag
Work type Article
Tags parques naturales de asturias, qé ver en asturias, bosques de asturias. monumentos naturales de astu, gastronomia de asturias, reportajes de asturias, patrimonio de asturias, rutas de asturias, municipios de asturias, turismo asturias, playas de asturias
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Registry info in Safe Creative
Identifier 2309075265689
Entry date Sep 7, 2023, 12:42 AM UTC
License All rights reserved
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Copyright registered declarations
Author. Holder Ramón Molleda González. Date Sep 7, 2023.
Information available at https://www.safecreative.org/work/2309075265689-la-cocina-de-gijon
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Registration: 2309075265689
