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Lo mismo que las ostras guardan perlas para la ostentación humana, la corteza amarillenta del queso de los Beyos pone a buen recaudo uno de los gustos más codiciados de la gastronomía popular asturiana. Un sabor recóndito y mantecoso que se alcanza pacientemente en las cocinas de las hogares ponguetos. Manipulando de forma artesana el cuajo de leche de vaca y oveja o sólo leche de vaca, y después de darle forma con moldes cilíndricos de pequeño tamaño, tras dos o tres semanas de maduración, se l
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100% human created
Declaration Date:
Sep 7, 2023, 12:40 AM
Identification level:
Low
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Title El pequeño queso de los Beyos
Lo mismo que las ostras guardan perlas para la ostentación humana, la corteza amarillenta del queso de los Beyos pone a buen recaudo uno de los gustos más codiciados de la gastronomía popular asturiana. Un sabor recóndito y mantecoso que se alcanza pacientemente en las cocinas de las hogares ponguetos. Manipulando de forma artesana el cuajo de leche de vaca y oveja o sólo leche de vaca, y después de darle forma con moldes cilíndricos de pequeño tamaño, tras dos o tres semanas de maduración, se l
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Tags qé ver en asturias, patrimonio de asturias, playas de asturias, gastronomia de asturias, parques naturales de asturias, turismo asturias, reportajes de asturias, municipios de asturias, bosques de asturias. monumentos naturales de astu, rutas de asturias
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Registry info in Safe Creative
Identifier 2309075265610
Entry date Sep 7, 2023, 12:40 AM UTC
License All rights reserved
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Copyright registered declarations
Author. Holder Ramón Molleda González. Date Sep 7, 2023.
Information available at https://www.safecreative.org/work/2309075265610-el-pequeno-queso-de-los-beyos
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Registration: 2309075265610
