Work information

Title Binu, història de dues estrelles
Genre: Documentary
Alternative title: Binu, historia de dos estrellas
Year: 2023
Duration: 1h 21m 5s
Directors: Guillem Cabra, Mar Clapés
Country: España
Producer: La Manchester Radiofonica SLU
Composers: Ubaldo % Langüile Arkestre, Oriol Puig
Screenwriters: Mar Clapés, Guillem Cabra
Editor: Mar Clapés
Director of photography: Paco Amate
Synopsis: En 1979 'El Racó d'en Binu' recibió las dos primeras estrellas Michelin de un restaurante catalán fuera de Barcelona. Francesc Fortí y Francina Suriñach, chef y jefa de sala, han vivido el éxito y la decadencia de una cocina que se pierde. Los años 70 y 80 catapultaron su gastronomía con alcance mundial y desde entonces se resisten a la modernidad. El teléfono y los pedidos se han detenido durante muchos años pero ellos siguen abriendo las cortinas en cada servicio. Entrar en Binu es un viaje al tiempo ya la historia de dos estrellas en peligro de extinción.
Color: Yes
Sound: Yes
Work type Feature Film
Tags gastronomia, cataluña, restaurante, documental, cocinero, catalunya, michelin, cocina, chef, binu

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Registry info in Safe Creative

Identifier 2306154591523
Entry date Jun 15, 2023, 8:29 AM UTC
License All rights reserved
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