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Las continuas crisis alimentarias acontecidas en los años 90 generaron un clima de desconfianza de los consumidores en la cadena alimentaria, propiciando una nueva política alimentaria basada en la adopción de medidas dirigidas a mejorar la gestión y a restaurar la confianza de los consumidores. No obstante, la abundante normativa y la regulación del sector alimentario no han conseguido evitar que los consumidores se sientan inseguros.
La seguridad alimentaria se ve comprometida por la globalización, los avances científicos, la aparición de nuevos alimentos o los posibles riesgos asociados a éstos. Riesgos que pueden afectar a bienes jurídicos esenciales, tales como la salud pública, y que justifican, en última instancia, la intervención no sólo del Derecho administrativo sino también del Derecho penal. Esta monografía se centra en la tutela de la salud pública mediante los denominados fraudes alimentarios nocivos, analizando si éstos pueden responder ante nuevas realidades como son los alimentos modificados genéticamente, sus implicaciones dogmáticas y, evidentemente, de lege ferenda, advirtiendo aquellas deficiencias aplicativas que precisan de una respuesta alternativa.
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EDITORIAL COLEX, S.L.
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From Sep 1, 2020
España, Europa
Scope: Libro formato físico y formato electrónico
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Ana Isabel García Alfaraz
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Title Seguridad alimentaria: retos y Derecho penal
ISBN 9788413595467
Las continuas crisis alimentarias acontecidas en los años 90 generaron un clima de desconfianza de los consumidores en la cadena alimentaria, propiciando una nueva política alimentaria basada en la adopción de medidas dirigidas a mejorar la gestión y a restaurar la confianza de los consumidores. No obstante, la abundante normativa y la regulación del sector alimentario no han conseguido evitar que los consumidores se sientan inseguros.
La seguridad alimentaria se ve comprometida por la globalización, los avances científicos, la aparición de nuevos alimentos o los posibles riesgos asociados a éstos. Riesgos que pueden afectar a bienes jurídicos esenciales, tales como la salud pública, y que justifican, en última instancia, la intervención no sólo del Derecho administrativo sino también del Derecho penal. Esta monografía se centra en la tutela de la salud pública mediante los denominados fraudes alimentarios nocivos, analizando si éstos pueden responder ante nuevas realidades como son los alimentos modificados genéticamente, sus implicaciones dogmáticas y, evidentemente, de lege ferenda, advirtiendo aquellas deficiencias aplicativas que precisan de una respuesta alternativa.
Work type Technical
Tags seguridad alimentaria; consumidores; cadena alime
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Registry info in Safe Creative
Identifier 2206301488112
Entry date Jun 30, 2022, 8:23 AM UTC
License All rights reserved
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Edition 100.00 %. Holder EDITORIAL COLEX, S.L.. Date Jun 30, 2022. From Sep 1, 2020. Geographic coverage: España, Europa. Scope Libro formato físico y formato electrónico.
Author 100.00 %. Holder Ana Isabel García Alfaraz. Date Jun 30, 2022.
Information available at https://www.safecreative.org/work/2206301488112-seguridad-alimentaria-retos-y-derecho-penal
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Registration: 2206301488112
