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El aumento de casos de alergia al gluten apunta a los cambios en las semillas de trigo y en la producción “EL PAN HA DEJADO DE SER UN PRODUCTO NATURAL” La industrialización en la producción de semillas y harinas ha hecho que este producto básico haya cambiado radicalmente
Ana Álvarez. Redacción “Hace tiempo que el pan empezó a morir. Aparca en las tiendas sus pálidos cadáveres, ataúdes cortados en rodajas”, sentenciaba el sociólogo Jesús Ibáñez en Por una sociología de la vida cotidiana (1994).
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Title EL PAN, UN PRODUCTO QUE HA DEJADO DE SER NATURAL: lo que se le quita, lo que se le pone
El aumento de casos de alergia al gluten apunta a los cambios en las semillas de trigo y en la producción “EL PAN HA DEJADO DE SER UN PRODUCTO NATURAL” La industrialización en la producción de semillas y harinas ha hecho que este producto básico haya cambiado radicalmente
Ana Álvarez. Redacción “Hace tiempo que el pan empezó a morir. Aparca en las tiendas sus pálidos cadáveres, ataúdes cortados en rodajas”, sentenciaba el sociólogo Jesús Ibáñez en Por una sociología de la vida cotidiana (1994).
Work type Article
Tags ۞aliviosíntomas, enfermedades ambientales, información, información, fm, sqm, fm, ecología, fibromialgia, sfc-em, sensibilidad química múltiple, tóxicos, recursos prácticos, sensibilidad química múltiple, ecología, tóxicos, síndrome de fatiga cónica, sqm, enfermedades ambientales, electrohipersensibilidad
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Registry info in Safe Creative
Identifier 1407261586936
Entry date Jul 26, 2014, 7:26 PM UTC
License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives 3.0
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Copyright registered declarations
Author. Holder María José. Date Jul 26, 2014.
Information available at https://www.safecreative.org/work/1407261586936-el-pan-un-producto-que-ha-dejado-de-ser-natural-lo-que-se-le-quita-lo-que-se-le-pone
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Registration: 1407261586936
