About the work
Si bien el azúcar invertido hace que los bizcochos mas jugosos y que duren mas tiempo tiernos he de confesar que solo lo preparo para los helados; ¿porqué? ni idea. Son esas cosas o manías raras que tenemos y que con los años van a peor aunque tengo como propósito empezar a usarlo mas en repostería.
Podemos sustituir el azúcar común que lleve la receta por un 10% a un 20% del azúcar invertido en bizcochos y magdalenas. Y un si lo utilizamos en un 25% del azúcar de nuestros helados evitará la c
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Title Azúcar invertido, fácil sin necesitar termometro
Si bien el azúcar invertido hace que los bizcochos mas jugosos y que duren mas tiempo tiernos he de confesar que solo lo preparo para los helados; ¿porqué? ni idea. Son esas cosas o manías raras que tenemos y que con los años van a peor aunque tengo como propósito empezar a usarlo mas en repostería.
Podemos sustituir el azúcar común que lleve la receta por un 10% a un 20% del azúcar invertido en bizcochos y magdalenas. Y un si lo utilizamos en un 25% del azúcar de nuestros helados evitará la c
Work type Literary: Other
Tags helados, video
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Registry info in Safe Creative
Identifier 1405200891318
Entry date May 20, 2014, 6:16 AM UTC
License Creative Commons Attribution Non-Commercial 3.0
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Copyright registered declarations
Author. Holder Mónica Martí Contreras. Date May 20, 2014.
Information available at https://www.safecreative.org/work/1405200891318-azucar-invertido-facil-sin-necesitar-termometro
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Registration: 1405200891318
