About the work
En el viejo reino que resistió entre riscos, nieblas y mocedades eternas —ese que se llamó Asturias—, se comía boroña cuando aún no se conocía el gluten ni el miedo al colesterol. La boroña era el pan del pobre, aunque ahora, como suele pasar con los platos humildes, lo sirven en los restaurantes con precios de señorito y pretensiones de gourmet. Y no falta quien la deguste en copa ancha de vino blanco, aunque maride mejor con cunca de sidra y cuchara de palo.
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Title Boroña preñada
En el viejo reino que resistió entre riscos, nieblas y mocedades eternas —ese que se llamó Asturias—, se comía boroña cuando aún no se conocía el gluten ni el miedo al colesterol. La boroña era el pan del pobre, aunque ahora, como suele pasar con los platos humildes, lo sirven en los restaurantes con precios de señorito y pretensiones de gourmet. Y no falta quien la deguste en copa ancha de vino blanco, aunque maride mejor con cunca de sidra y cuchara de palo.
Work type Article
Tags rutas de asturias, parques naturales de asturias, turismo asturias, gastronomia de asturias, bosques de asturias. monumentos naturales de astu, reportajes de asturias, municipios de asturias, qé ver en asturias, playas de asturias, patrimonio de asturias
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Registry info in Safe Creative
Identifier 2511263844990
Entry date Nov 26, 2025, 2:23 PM UTC
License All rights reserved
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Copyright registered declarations
Author. Holder Ramón Molleda González. Date Nov 26, 2025.
Information available at https://www.safecreative.org/work/2511263844990-borona-prenada
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Registration: 2511263844990
