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Detener el tiempo a nivel celular es un concepto que roza la ciencia ficción, pero en la biología hay estrategias que pueden ralentizar el envejecimiento y la degradación celular. Aquí algunos enfoques:
1. Manipulación de las Sirtuinas
Las sirtuinas son proteínas que regulan el envejecimiento celular al influir en la reparación del ADN y el metabolismo. Se activan con:
Restricción calórica: Comer menos sin desnutrición.
Resveratrol: Compuesto en la piel de las uvas y el vino tinto.
Nicot
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