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Duelo gastronómico en Madrid
06/18/2017
Guillermo Méndez Cendón
El domingo 10 de enero, recién terminadas las celebraciones navideñas, comenzó a emitirse en Cuatro “El Xef”, una serie de documentales de una hora de duración y periodicidad semanal, en la que se acompaña a David Muñoz, chef de Diverxo (restaurante 3 estrellas Michelin situado en Madrid), durante los periodos de apertura de las nuevas […]
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Menú prohibido
06/18/2017
Guillermo Méndez Cendón
Exactamente a la hora convenida, llamamos al portero automático de una casa común en una calle cualquiera del centro de la ciudad. Una vez dentro, seguimos el itinerario previsto y llegamos al patio interior de una comunidad de vecinos que ha vivido tiempos mejores. Es aún de noche, aunque está a punto de amanecer. El […]
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Kiarostami in memoriam
06/18/2017
Guillermo Méndez Cendón
Ha muerto Abbas Kiarostami, después de un largo coma de 40 años, como atestiguan sus películas. En la Seminci están devastados, se les ha caído medio festival. Menos mal que todavía está Ken Loach. Quien, inexplicablemente, sigue recibiendo premios. Por Kiarostami siempre he sentido un entusiasmo rayano en el éxtasis paralizante. Sus filmes, vertiginosas puestas […]
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El último servicio
06/18/2017
Guillermo Méndez Cendón
Este es el último servicio de esta vieja sartén. Es un artefacto pesado y sólido. Infalible. A la pobre vieja se le está soltando el mango. Esa imprescindible extensión de su cuerpo se mantiene recia y musculosa; sin embargo le fallan las articulaciones, como al viejo William Holden en la vieja película del viejo Sam […]
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Demoni (1985)
06/18/2017
Guillermo Méndez Cendón
Follow my blog with Bloglovin En la década de los 90 el cine perdió su capacidad de sugerencia. El fin de la era pop devino en la fascinación por la imagen, cultivada durante los 70 y elevada a metalenguaje en los 80: cualquier mierda de película podía contener múltiples capas de significados o referencias, desde […]
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Producto
06/18/2017
Guillermo Méndez Cendón
“Producto, producto y producto. El producto es brutal. Es una pasada lo que está pasando con el producto. Mira la cerveza. Todas las cervezas eran una mierda, hasta que han llegado las cervezas artesanas. Y mira que no habré bebido yo mahou, como un gilipollas, y me sabía hasta bien. ¡Me gustaba la mahou! Lo […]
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Q (Larry Cohen, 1982)
06/18/2017
Guillermo Méndez Cendón
Uno se acerca a Q (Larry Cohen, 1982) esperando encontrar una deslucida serie B de explotación y se encuentra con una casi trascendental reflexión sobre la culpa y otros oscuros mecanismos de la sociología de masas inoculados por la incipiente cultura de consumo de finales de los años 70 principios de los 80 . Michael […]
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Como cocinar un brazacaras
06/18/2017
Guillermo Méndez Cendón
Vaya por delante que el brazacaras es un bicho bastante difícil de conseguir. Este cronista sólo ha podido atisbar su presencia en algunos recónditos mercados orientales, pero si, querido lector, tienes la suerte de encontrarte con uno (o de que uno de ellos te encuentre a ti), no debes dejar pasar la oportunidad de meterlo […]
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